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2008年11月 8日

Noel 2008: Christmas Cakes 2008: クリスマスケーキ2008

お待たせいたしましました。カカオエットパリの2008年のクリスマスケーキです。

まず、ジェロームが素材にこだわり、母国「Paris」を感じさせるクリスマスケーキです。フランス産の栗とマンダリンオレンジの味を生かした「Paris Paris （パリ　パリ）」です。

       

「ビスキュイショコラ、パールショコラ、マロン粒、マンダリンオレンジのババロア、フランス産マロンのムース、グラッサージュキャラメル、マロンクリーム」。　そしてパリのシンボルエッフェル塔のチョコレートで飾られています。（ケーキ本体16cm＋エッフェル塔5cm）　ロマンチックな聖夜に、ジェロームシェフから、パリからそしてパティシエとしての思いを込めた素敵な贈り物です。　（アルコール未使用）

 

次に「Pere Noel(ペー　ノエル：サンタクロース）」と題した、イチゴのショートケーキ「スポンジ、生クリーム、イチゴ」（アルコール未使用）です。12cmと18cmをご用意しております。

 　　JOYEUX NOEL　　＜Jerome Quesnel>

 

 

投稿者 cacahouete : 2008年11月 8日 15:47