« Christophe Michalack & Jerome カカオエットパリにて | メイン | 新作：Asia Fashion (アジア　ファッション） »

2009年3月23日

新作発表「NAKAMEGURO（ナカメグロ）」

目黒川の桜祭りが、3月28日（土）と29日（日）に行われます。淡い桜色に染まる中目黒の街は、フランスにはない日本の美しさを感じます。桜の花びらが川の水面に反映する美しさ、夜桜の幻想的な光と桜の美しさなど、僕が愛するこの中目黒の街でお店を開店して丸2年、そして今となっては、3年目を過ごしているこの時だからこそ作りだせた、愛おしい思いを込めた新作ケーキです。

やわらかいビスキュイアーモンド、コンフィフレーズ、バニラのババロアとイチゴのババロア、そして、ピンクの❤で仕上げています。

投稿者 cacahouete : 2009年3月23日 11:58