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2010年3月22日

新作：NAKAMEGRO SAKURA（ナカメグロ　桜）

ジェロームシェフのヴェリンヌシリーズが新たに登場です。目黒川に美しく咲く桜を今年もイメージし、また桜の木の下で召し上がっていただきたい、おすすめの新作。 フランボワーズとライチのピューレ、ライチの果肉、バニラムース、ライチのジュレ、桜並木をイメージする桜味のフワフワっとした雲、フランボワーズの構成です。フランボワーズとライチが、桜のやさしい味わいを一層ひきたててくれています。是非、今年の桜デザートをお召し上がりください。

投稿者 cacahouete : 2010年3月22日 13:53