新作サブレと新作コンフィチュールオレンジを丸々つかい、オレンジのほろにがさにタヒチ産バニラビーンズとシナモンを加えて、じっくりと煮詰められたコンフィチュールは、フランスの味わいを凝縮した逸品です。
また、サブレにも仲間が新登場! 「ブール ドゥ ネージュ」こと、口のなかで雪のようにホロっと溶ける絶品のサブレ。ナッツ系の風味豊かな味わいです。
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新作発表ＮＯ．４新作「TARTE MANGUE:タルト マンゴー」
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新作発表!!ＮＯ．3ジェロームシェフがフランスに居る時からずっと思い描いていた、やりたいケーキの扉が、４年越しの今年開かれました。手軽にケーキを食べることができるようにクリームをサンドしています。自慢のフワフワのスポンジに、抹茶とイチゴの組み合わせ、イタリア産のピスタチオとアプリコットの組み合わせ、そしてチョコレートとパッションバナナの組み合わせの３種類が登場します。どれもカカオエットオリジナル！
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新作発表!! ＮＯ．2続きまして、ジェロームシェフのお得意部門「ヴェリンヌ」の新作です。③ ＶＥＲRINE PARIS-BREST(ヴェリンヌ パリ ブレスト） ④ＣＨＯＣＯＬＡＴ ＣＡＲＡＭＥＬ（ショコラキャラメル）こと、中には生キャラメルが・・・
 ⑤ＦＯＲＥＴ ＮＯＩＲＥ（フォレ ノワール）イタリア産のアマレナをたっぷり使いこみ、フロマージュブロンのクリームで仕上げています。
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新作発表!! ＮＯ．１お待たせいたしました。今年も新作のケーキがなんと１０種類登場です。①ＶＡＮＩＬＬＥ ＣＨＯＣＯＬＡＴ（ヴァニーユ ショコラ）
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